Le blog de Cacao et Chocolat

Ganache noire et confit de griotte

Quel délice, une ganache bicouches au chocolat noir et confit de cerise griotte! Une alliance fruitée entre l’intensité des arômes de cacao et le fondant du confit de griotte.

Ganache noire au caramel et fleur de sel : un goût de vacances dans la grisaille!

Découvrez en série limitée la tentation du mois de Janvier : une ganache chocolat noir au caramel et à la fleur de sel de Guérande, enrobée de chocolat noir 64% (issu d'une sélection des meilleures fèves de Madagascar). Un mélange audacieux selon des notes de sucré-salé!

Le chocolat de Décembre / Série très limitée

Si vous avez déjà mangé meilleur chocolat que cette tentation là, donnez moi l'adresse ! Découvrez en série limitée la tentation du mois de Décembre : une ganache aux 4 épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre), enrobée de chocolat noir 64% (issu d'une sélection des meilleures fèves de Madagascar). Laissez vous tenter par ce voyage gustatif…mais vite, il n'y en aura certainement pas pour tout le monde. D'autant plus qu'avant Noel, les frais de port seront offerts en France. Alors a ce prix là, c'est comme s'il n'en restait déjà plus !

En Novembre, quoi de plus normal que des marrons enrobés

Découvrez en série limitée la tentation du mois de Novembre : une ganache au marron, enrobée de chocolat noir 64% (issu d'une sélection des meilleures fèves de Madagascar).
Laissez vous envoûter par cette association harmonieuse entre les arômes d'un chocolat noir et la douceur du marron.

C'est la crème des crèmes !

La tentation du mois de juin 2007

Les chocolatiers de Cacao et Chocolat se surpassent encore une fois!!! Jugez en par vous même : ce mois-ci, nous vous proposons une ganache au chocolat noir parfumé au basilic frais ! Les amateurs de nouvelles saveurs, les aventuriers du goût seront ravis par ce bonbon frais, savoureux et original.
Cette tentation n'attend que de vous séduire ...

La tentation du mois de Mai 2007

La lavande... Ce mot de sept lettres est certes petit mais porteur de tellement de souvenirs...
Le soleil, l'été, les criquets, les soirées en famille, les champs à perte de vue et ce parfum... Ce parfum si intense qui enveloppe chaque endroit de cette Provence magnifique, ce parfum si doux qui accompagne chaque moment de la journée...
Ce mois ci une petite bulle d'oxygène contenue dans un petit chocolat noir n'attend que vous. A l'intérieur, les fleurs de lavande parfument subtilement une ganache au chocolat noir intense...

Encore une tentation à laquelle il va être bien difficile de résister !

La tentation du mois d'Avril 2007

La tentation du mois d'Avril est une ganache au chocolat noir parfumée au rhum et aux raisins délicatement flambés. De quoi enivrer vos papilles ...

La tentation du mois de Mars

Je vous présente donc la nouvelle tentation concoctée par notre chocolatier maison, en exclusivité ce mois ci dans nos boutiques et sur notre site.

En ce mois réputé pour être froid et pluvieux, rien de mieux que le citron pour ramener un peu de soleil et de joie de vivre dans nos chaumières !

Cette ganache au chocolat noir parfumée d'un zeste de citron ravira les papilles de tous ceux qui attendent l'été avec impatience ...

Avis aux amateurs...

Pésentation de La Tentation du mois

Chaque début de mois, je stimule vos papilles en vous présentant ici même la nouvelle « tentation du mois », bonbon de chocolat aux saveurs inédites créé par notre chocolatier en série limitée.
Découvrez-la vite et donnez-nous votre avis en répondant chaque mois à la question :

« Aimeriez-vous retrouver ce chocolat dans notre collection permanente ? »
(répondez en cliquant ici)

Les ganaches les plus appréciées seront intégrées dans notre assortiment permanent.
Vous serez ainsi les vrais décisionnaires de notre gamme alors exprimez-vous librement …