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11 janvier 2008

Ganache noire au caramel et fleur de sel : un goût de vacances dans la grisaille!

15janvier08_caramel_beurre_sal1 Découvrez en série limitée la tentation du mois de Janvier : une ganache chocolat noir au caramel et à la fleur de sel de Guérande, enrobée de chocolat noir 64% (issu d'une sélection des meilleures fèves de Madagascar).
Un mélange audacieux selon des notes de sucré-salé!

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